- 沖縄県
- 2275km²の面積に905億円の農業産出額。パインアップルの生産は国内100％。さとうきびの生産は全国の半数以上を占めています。にがうり、マンゴーの生産が盛んです。うみぶどうやソーキそばなどの特産品があります。10.5万haの森林面積があり牧草地も多いです。
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- 宜野座養殖場産車えび
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長年の経験と毎日の潜水観察による最適な環境で、抗生物質などは一切与えず、こだわりの良質な餌を与えて育てられている。
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- 本部のアセローラ
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熱帯アメリカ原産の果実。栽培には農薬や化学肥料等を使用せず、消費者への安心も心がけている。ジュースやドレッシングなど加工品開発も豊富。
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- 沖縄畑人くらぶの島野菜
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沖縄ならではの農業を考える若き農家集団「沖縄畑人（はるさー）くらぶ」がつくる島野菜。島オクラ、うりずん豆野菜パパイヤなど、種類も豊富。
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- 伊江島シモン合鴨
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沖縄の離島、伊江島で飼育されている、チェリバレー種の合鴨。伊江島で収穫されたピーナッツなどを餌にしている。
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- クワンソウ
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沖縄県が指定する「沖縄伝統野菜」のひとつ。「アキノワスレグサ」とも呼ばれるユリ科の植物。茎、葉、蕾、花まで食すことができる。
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- 今帰仁アグー
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古来より沖縄で飼育されていた原種「アグー豚」にもっとも近いとされている希少な豚。アミノ酸が多く、脂の融点が低い。
