- 鹿児島県
- 9188km²の面積に4168億円の農業産出額。さつまいも、さやえんどう、オクラの生産高は全国トップクラス。うなぎ、ぶたの飼育頭数も全国上位。鶏卵の生産は西日本の中でトップです。また、肉用牛の飼養頭数は全国トップという実績もあります。焼酎、さつまあげなどが有名です。
-
- クルスのデコポン
-
減農薬に努め、有機質のものを与えて、こだわって育てられた糖度の高いデコポン。デコポン自身の呼吸によってじっくりと減酸させるのも大きな特徴。
-
- ステビアブロッコリー
-
土にも優しく、甘味料としても知られているステビアを使って育てられたブロッコリー。葉や茎に甘味があり、余すところなく食べられる。
-
- 岩塚水産のヒラメ
-
魚粉などのこだわった手作りの餌で大切に育てられているため、天然ものより甘みが強い養殖ヒラメ。
-
- くにちゃん石焼たけのこ
-
竹林内に石焼釜を用意し、採れたたけのこをすぐ、一度石焼にしています。出荷後もとれたての香りと風味を失わないたけのこ。
-
- 赤土新ばれいしょ
-
煮崩れしにくく、やや粘質で豊かな食味を持つ。農薬、除草剤を使わず、地元の焼酎粕や米糠、牛糞などこだわりの有機肥料を使い生産している。
-
- 長島黒牛
-
ビール酵母を含んだこだわり餌で育てられた黒牛。脂の融点が低く、脂の少ないモモの柔らかさが特徴。生産から販売まで一環して行われている。
