- 愛媛県
- 5677km²の面積に1265億円の農業産出額。段々畑のみかん栽培をはじめ、いよかんは全国生産高の83％を占め、キウイフルーツの生産も全国トップクラス。漁業も盛んです。宇和海のはまち、真珠の養殖が有名です。39.9万haの森林があり印刷用紙の生産も実は日本一です。
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- 広田の自然薯
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波板の上で育てるため綺麗にまっすぐ伸びた自然薯で、砥部町旧広田村の特産物。大変粘りが強く、ビタミンやミネラルも豊富。
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- 媛王
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愛媛県の「愛」あるブランド産品として認定された、肉厚で大型のしいたけ。傘はしっかり、足は柔らかい食感。
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- 岬夢２１あわび
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愛媛県の「愛」あるブランド産品に認定された、養殖あわび。天然の海草を餌とし、肉質はやわらかく、安心と品質を両立させている。
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- 美柑王
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宇和島名産の完熟早生みかんの中でも、糖度１３％を超えたものだけという選ばれたみかん。愛媛県の「愛」あるブランド産品認定。
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- 愛鯛
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本当に美味い鯛を、をコンセプトにこだわりぬいた飼育法で生産される養殖真鯛で、愛媛県の「愛」あるブランド産品の認定を受けている。
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- 鬼北熟成雉
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雉は肉が強いため、旨み成分をじっくり引き出す熟成が可能で、先進冷凍技術によりその旨み成分を閉じ込める。愛媛県「愛」あるブランド産品認定。
