- 豚肉
- 小売店では、ネック肩・肩ロース・ロース・ばら・もも・そともも・ヒレなどに分けられる。
国内の自給率は、昭和40年には100％、平成18年には52％。
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- ローズポーク
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茨城県代表ブランド豚肉。飼料、育成法にもこだわりがあるため、限られた生産者の下で育成されている。肉質は、弾力があるのにやわらかい。
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- LYB豚
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現在日本の豚の８割が三元豚である中、ランドレースとヨークシャー、バークシャーの掛けあわせにより生まれた新しい豚。繊維が細く、脂の融点が低い。
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- 小江戸黒豚
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品種はバークシャーの純粋種。黒豚の特徴である脂の甘さなどの長所を伸ばす餌の与え方、育て方をしている。全体的に柔らかく甘みがある。
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- みやじ豚
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きれいに掃除され、一頭あたりの面積を広くとられた豚舎環境。そしてこだわりの餌で飼育される。柔らかな肉質と旨みのあるあぶらが特徴。
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- 十勝森の放牧豚
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森の中で自由に遊びながら育ち、配合飼料・森の木の葉・草の根・くるみなど、豚が食べたいものを食べている豚。成熟させてこそ楽しめるような肉質を心がけて生産されている。
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- 今帰仁アグー
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古来より沖縄で飼育されていた原種「アグー豚」にもっとも近いとされている希少な豚。アミノ酸が多く、脂の融点が低い。
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- Rockヤンチャ豚
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ランドレース＆大ヨークシャーとテュロックの三元交配種。独自に開発した専用の餌を与えている。社長の生き方が名前の由来。
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- アグリガーデンの阿波ポーク
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生産から販売まで手がけるアグリガーデンでは、広々とした豚舎で通常より長く飼育している。抗生物質不使用。お米を混ぜた飼料を与えている。脂に甘味があるのが特徴。
- 北海道地方：北海道
- 東北地方：青森県 – 岩手県 – 宮城県 – 秋田県 – 山形県 – 福島県
- 関東地方：茨城県 – 栃木県 – 群馬県 – 埼玉県 – 千葉県 – 神奈川県
- 中部地方：新潟県 – 富山県 – 石川県 – 福井県 – 山梨県 – 長野県 – 岐阜県 – 静岡県 – 愛知県
- 近畿地方：三重県 – 滋賀県 – 京都府 – 大阪府 – 兵庫県 – 奈良県 – 和歌山県
- 中国地方：鳥取県 – 島根県 – 岡山県 – 広島県 – 山口県
- 四国地方：徳島県 – 香川県 – 愛媛県 – 高知県
- 九州地方：福岡県 – 佐賀県 – 長崎県 – 熊本県 – 大分県 – 宮崎県 – 鹿児島県
- 沖縄地方：沖縄県
