東京ローカルレストラン｜　日本全国美味しい地図

神奈川県: 2416km²の面積に755億円の農業産出額。チーズの生産が全国36％とトップクラスです。小田原かまぼこや、たたみいわしなど加工物に強いのも特徴。だいこん、こまつなの生産も盛んです。鎌倉や湘南などの地域では地名の認知度だけでなく、豚肉やハムの生産技術が全国トップレベルです。

久里浜のたこ

岩礁地帯である久里浜沿岸に生きるマダコは、力強い食感とあふれる旨みが特徴。久里浜では伝統ある蛸壷漁が今も続けられている。
みやじ豚

きれいに掃除され、一頭あたりの面積を広くとられた豚舎環境。そしてこだわりの餌で飼育される。柔らかな肉質と旨みのあるあぶらが特徴。
farmer’s wagonの茅ヶ崎野菜

茅ヶ崎駅徒歩５分の街の中で、年間を通じて１００種類以上の野菜がつくられている。「茅産茅消」「新鮮」を味わってほしいため地元販売のみ。
あしがらいちじく

産地が首都圏であるため流通に時間をかけないことから、完熟してからの収穫を可能としているイチジク。手作業で太陽の光を当てるこだわり。
小柴の江戸前穴子

東京湾で獲れる穴子の中でも、特に神奈川県小柴港にあがった穴子は極上のものとされている。旬は梅雨入りから盛夏まで。
高梨農場の三浦野菜

三浦半島内陸部の勾配のある地形を利用して、年間１５０種類ほどの野菜が栽培されている。直販にこだわって販売されている。