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sachi兵庫五国編 sachi兵庫五国編
sachi兵庫五国編
旅するレストラン
マルシェ・ジャポン
東京ローカルレストランは食と農に関わる人を応援します。
2016.03.07 更新
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能登豚αのめぐみ

上野正美さん

石川県
羽咋郡志賀町

能登黒

池豪志さん

石川県
輪島市

加賀太きゅうり

梅川広さん

石川県
金沢市

民蔵ふぁーむの越後姫

曽我憲司さん

新潟県
阿賀野市

石坂まいたけ

石坂猛さん

新潟県
南魚沼市

砂里芋

伊藤ゆきなりさん

新潟県
北蒲原郡聖籠町

2016.03.07 更新
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兼六いものクレームブリュレとモンブラン

富山勉

・高農園の石川野菜

能登豚αのめぐみ 肩ロースロースト・日本酒煮込み、バラ肉のコンフィ

富山勉

・能登豚αのめぐみ

能登黒の鱗焼き ペルノソース

富山勉

・能登黒
・加賀太きゅうり

牡蠣のフラン 金時草あんかけ

富山勉

・高農園の石川野菜

加賀太きゅうりのガスパチョ

富山勉

・加賀太きゅうり

民蔵ふぁーむの越後姫の大福・北魚沼うるいと越後姫のゼリー寄せ

遠藤 浄

・民蔵ふぁーむの越…
・北魚沼のうるい

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